Pouca disponibilidade de boi mantém mercado firme

A pouca disponibilidade de animais para abate mantém o mercado firme e com pressão de alta, informou a Scot Consultoria. As ofertas de compra acima da referência estão aparecendo com mais freqüência. Em São Paulo, as escalas estão heterogêneas, atendendo entre dois e quatro dias úteis. A referência está em R$ 99,50/@, à vista, e R$ 101,50/@, a prazo.  O cenário de poucas indústrias fora das compras na sexta-feira mostra a necessidade de alongar as programações de abate. 


 

O cenário é parecido em Mato Grosso do Sul, onde há indústrias comprando animais para embarque imediato.  No mercado atacadista de carne com osso, as cotações das peças do traseiro ficaram firmes. O boi casado de animais castrados está cotado em R$ 6,42/kg, alta de 3,3% em relação há um mês.