Boi gordo deve subir 6% e chegar a R$ 125 em MS, estima Famasul Federação projeta alta nos preços da arroba do boi gordo em setembro. Resultado deve ser influenciado pela restrição na oferta.

O preço da arroba do boi gordo deve encerrar o mês de setembro com média de R$ 125,52 em Mato Grosso do Sul, projetou nesta sexta-feira (19) a Famasul - Federação da Agricultura e Pecuária de MS. De acordo com a entidade, caso a estimativa se confirme o estado registrará um preço 6% acima do valor registrado em agosto, que chegou a R$ 118,4.

A entidade apontou que o desempenho do mercado bovino é explicado pela restrição na oferta e pela expectativa de aumento das exportações para a Rússia. "Em agosto, abatemos 273 mil bovinos no Estado, sendo este o menor volume registrado desde novembro de 2011. Com destaque, principalmente, para a queda no abate de fêmeas, que no acumulado do ano atingiu 35,57%, confirmando a retenção de matrizes ao longo do ano. Este resultado demonstra que o criador está retendo as fêmeas. A tendência é que se mantenha este cenário", afirmou em comunicado a economista Adriana Mascarenhas, da Federação.

A Federação aponta também um cenário de preços positivos também para o mercado suíno. No mês de agosto, por exemplo, o quilo do animal subiu 3,42% frente a julho, passando de R$ 3,42 o quilo para R$ 3,54. Para setembro a estimativa é que a média alcance R$ 3,9 o quilo, influenciada pela redução de oferta, resultado da crise de 2012, período em que muitos criadores, principalmente dos Estados do Sul do Brasil, abateram seus planteis e saíram da atividade.

A economista também associa a restrição de disponibilidade de carne suína durante os últimos meses às condições climáticas do início do ano, quando o calor intensivo reduziu a produtividade das fêmeas.

Sobre o mercado de aves a Federação mostra que em agosto de 2014 o preço da carne de frango, influenciado pelo aumento da demanda interna e externa, subiu 6,1%, passando de R$ 3,92 para R$ 4,16 o quilo.

A estimativa é que ao final de setembro a carne de frango apresente a média de R$ 4,24 o quilo, disse a Famasul.