Abates recuam, mas oferta de ovos é destaque nacional

O número de bovinos abatidos, em Mato Grosso, no 3° trimestre do ano reduziu 5,6% em relação a igual período do ano passado. Conforme dados divulgados ontem pelo IBGE, por meio do estudo “Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais, do Leite, do Couro e da Produção de Ovos de Galinha”, o volume de abates soma 1,04 milhão ante 1,10 milhão contabilizados de julho a setembro de 2009. O Estado sozinho foi responsável por 14,1% de toda a produção nacional feita pelos estabelecimentos fiscalizados pelo Ministério da Agricultura.

Com esta queda, Mato Grosso ajudou a derrubar o resultado da região Centro-Oeste – que deteve 35% do abate nacional no período - que fechou o 3° trimestre com retração de 2,3%. Neste trimestre o Brasil elevou em 1,3% o volume de abates, ao passar de 8,10 milhões (2009) para 8,30 milhões.

De acordo com o IBGE, a queda observada no Centro-Oeste foi compensada pelas regiões Sul e Sudeste. Rio Grande do Sul e Paraná apresentaram aumentos de 29% e 25,1%, e São Paulo, 3,6%.

Comprando o volume total de abates entre os três primeiros trimestres de 2010 contra o realizado em igual período de 2009, o resultado acumulado ao longo deste ano supera em cerca de 6,5% o contabilizado pelo IBGE de janeiro a setembro do ano passado. O abate soma 3,13 milhões de cabeças, ante 2,94 milhões. Já avaliando o atual trimestre contra o anterior – abril, maio e junho versus julho, agosto e setembro – o abate apresenta recuo de 2,6%, ao passar de 1,07 milhão para atuais 1,04 milhão de cabeças.

Se há redução no número de bovinos abatidos, há também queda na aquisição de couro. Diante do resultado deste 3° trimestre, Mato Grosso apresentou a maior queda na aquisição de couro em termos estaduais, “motivada pela redução do abate bovino que reduziu a oferta da matéria-prima”, destaca o IBGE. Depois de Mato Grosso, Rio Grande do Sul e Mato Grosso do Sul são os maiores prestadores de serviços de curtimento de couro bovino. No país, a aquisição de peças inteiras de couro cru de bovino foi de 6,41 milhões no 3º trimestre de 2010, redução de 6,1% sobre o 3º trimestre de 2009 e de 2,4% sobre o 2º trimestre de 2010.

DESTAQUE – Neste trimestre o Estado apresenta a maior variação percentual em relação à oferta de ovos de galinha no Brasil. Conforme o IBGE, comparando os terceiros trimestres de 2010 contra 2009, a expansão é de 49,5%. A produção passou de 17,48 milhões de dúzias para 26,14 milhões. No país, a produção de ovos foi crescente em todos os meses de 2010 e alcançou 622,49 milhões de dúzias no 3º trimestre de 2010, um aumento de 1,8% em relação ao trimestre anterior e de 4% comparando-se com o mesmo trimestre de 2009.